On connaît la valeur du sel quand il n'y en a plus, et celle d'un père après sa mort.
C'est ici que nous avons trouvé notre bonheur, après de nombreuses recherches et visites qui ne correspondaient pas à nos critères. Alors que nous n'y croyons plus trop, ce fut Notre Coup de Coeur. Et depuis nous ne cessons de nous émerveiller chaque jour que nous y passons.
Colonia Sant Jordi, environ 3'000 habitants, fait partie de la commune de Ses Salines dans le comté du Midi (Migjorn). Anciennement elle était aussi parfois appelée Puerto de Campos. Avec une des plus anciennes salines du monde, cette ancienne ville de pêcheurs est devenue une station balnéaire familiale dans les années 1960, mais elle a su garder le contrôle de son expansion. Située à la pointe sud de l'île, elle est la ville la plus méridionale de Majorque. Bien que animée en été, elle retrouve son calme d'antan sitôt les vacanciers rentrés chez eux.
La ville
Colònia de Sant Jordi est située sur une petite presqu’île saillante, dans le coin sud-est de l’île ; la localité est une sorte de cul-de-sac, les côtes, de part et d’autre, étant des zones protégées dépourvues de routes… Ce petit port de pêche de 3000 habitants est devenu une destination touristique depuis les années cinquante. C’est une destination de découverte de la nature grâce à sa proximité avec le Parc National de l’Archipel de Cabrera et des salines. Les Romains exploitaient déjà les Salines de Colonia, il y a plus de 2500 Ans. Les chercheurs pensent que Colonia de Sant Jordi serait de la ville de Ticus. Le port de Colonia de Sant Jordi reste un débouché pour exporter la production des salines S’Aval et Salobrar. Certains habitants de Majorque y ont implanté leurs résidences secondaires, les familles apprécient les longues plages au Sud-Est et au Nord-Ouest.
Le village a bien maitrisé son développement urbain. Il est facile de s’y repérer grâce à son aménagement en damier : le port se trouve au sud-est et la plupart des hôtels sont implantés au nord-ouest, proche des plages d’Es Trenc et Estanys.
Tour de Colonia Sant Jordi
6 Km en 1 heure 15 minutes
Randonnée en partie côtière avec de beaux points de vues. Tantôt sur un chemin en pierre, tantôt sur des ponts en bois, pour finir sur quelques routes du village. Chemin illuminé le soir.
Nous partons de la Cala Galiota qui est devant l’un des meilleurs restaurants du village : Cassaï. On longe la côte sur un chemin aménagé et éclairé par des leds en s’éloignant du phare. Durant notre parcours jusqu’à la plage de Estanys nous avons à notre gauche la mer avec des îlots et sur notre droite des hôtels. Arrivés à plage Estanys nous pourrions continuer une autre ballade qui nous mènerait jusqu’à Ses Covetes par la fabuleuse plage de Es Trenc (vous trouverez cette randonnée sur une autre page du site). Nous allons longer la Saline de Colonia et ensuite la contourner en direction de l’hôtel Blau Colonia. Ensuite nous sommes en bordure du village côté campagne avec des vignes et des oliviers. Nous continuons jusqu’à la station service et prenons à gauche pour arriver vers l’aquarium, deux alternatives s’offrent à nous pour rejoindre le port : par l’escalier qui nous fera passer par la plage ou par l’avenue Gabriel Roca bordée de restaurants où nous pourrons faire une halte. Ensuite direction le port que nous contournons pour passer devant un deuxième restaurant réputé : Sal de Cocò. Nous continuons par le bord de mer et arrivons au phare où nous profitons du point de vue sur l’archipel de Cabrera, avant de continuer notre route et arriver à notre point de départ.
Randonnées au départ de Colonia Sant Jordi
Au sud: plages de Es Port, Es Dolç, Can Curt, Es dofi, Es Carbo, En Tugores et Es Caragol.
Les Salines de S'Avall
Les salines sont les 2èmes plus anciennes au monde et datent du lVsiècle avant JC, elles ont été exploitées par les Phéniciens d’abord, puis par les Romains, Byzantins, Arabes et enfin par les Chrétiens. Aujourd’hui encore l’exploitation de sel pour l’industrie y est présente. C’est cette activité très ancienne qui donna son nom à la commune de Ses Salines dont Colonia Sant Jordi fait partie. Les marais salants sont l’habitat de cannes de provence, de tamaris, de genévrier et de la salicorne d’Europe. De micro-organismes sont présents dans l’eau saumâtre et servent de nourriture à des crustacés qui eux-mêmes sont consommés par des échasses blanches, des chevaliers gambettes, des canards ou encore des goélands.
Le Port et le Phare
Le Port naturel fut utilisé dès le lVème siècle av. JC pour exporter le sel des salines. Des vestiges de cette période punique se trouvent toujours sur l’îlot de Na Guardis, juste à l’extérieur du port. Le port a été ensuite utilisé par les Romains, d’ailleurs des épaves de cette époque ont été retrouvées près de la côte. Aujourd’hui le port est toujours utilisé par les pêcheurs qui le partage avec les plaisanciers. Un quai a été aménagé pour les navettes allant à Cabrera ainsi que pour le club de plongée.
Au bout de la jetée de Punta Alta se trouve le phare de Colonia Sant Jordi qui avec la balise « cardinale ouest » sur l’îlot de Na Guardis, dont nous parlions ci-dessus, dirige les bateaux vers l’entrée du port, les abords de la baie étant parsemés de roches affleurantes.
Les Places
La Plaça d’Es Dolç
C’est ici que se trouve le centre des visiteurs de Cabrera et son aquarium, en direction ouest par la Carrer Gabriel Roca on longe la plage Es Port bordée de palmiers, de boutiques et de restaurants jusqu’au port.
La Plaça de Sa Tore
Rien de spécial sur cette place.
La Plaça de la Constitucio
Rien de spécial sur cette place si ce n’est que l’on peut prendre les 4 directions de la ville.
La Plaça de la Mare de Deu
Début de l’Avenue Primavera, la Colonia Sant Jordi moderne avec de nombreuses boutiques et restaurants de tous genres.
La Plaça Cristofol Colom
Devant l’hôtel » Sur Mallorca »
La Plaça Pou d’En Verdera
Une des plus appréciée des enfants et également la plus grande, avec des jeux et des zones de détente.
La Plaça d’Europa
Marque la fin des magasins situés le long de l’Avenue Primavera.
La Plaça Moli de Sa Sal
C’est la place la plus au nord, d’ici vous partez à l’est en direction de Es Trenc en 45 minutes ou à l’ouest pour rejoindre le port dans le même temps.
Eglises et monuments
Un bâtiment fortifié du XVème siècle, une tour de guet du XlV ème siècle et la tour de Ca’n Bàrbara sont des témoins de l’histoire de Majorque.
Le marché
Tous les mercredis a lieu le marché du village, il se situe sur l’avenue fermée à cette occasion aux véhicules. Gastronomie locale, produits artisanaux de l’île y ont leur place au milieu de produits dont je ne parlerai pas.
Les plages
Vous êtes ici dans la région cartes postales, les plages au sable blanc, aux eaux turquoises et cristallines, aux îlots près de la côte, aux couchers de soleil chaque jour différents font que vous allez remplir votre « Smartphone ». En partant des salines le long de la promenade de mer il y a:
La plage de Estanys, plage de sable fin et de douce pente. L’occupation de cette plage en saison est haute car un hôtel se trouve à quelques dizaines de mètres, c’est ici que démarre plusieurs plages paradisiaques dont celle d’Es Trenc (elle rejoint la petite station de Ses Covetes) qui est l’une des plus grandes et des plus sauvages de Majorque. de l’autre côté de l’hôtel nous trouvons
La plage de Marquès, de l’autre côté de l’hôtel, également connue sous le nom de plage Es Coto, est une petite plage de sable avec location de parasols en saison, elle est également fréquentée par les touristes de l’hôtel du même non. En saison beaucoup de bateaux sont amarrés juste devant. C’est le point de départ pour les visites en catamaran de la côte sud.
La plage de Bassa des Cabots, plage pour bronzer car très peu profonde et une barrière de rocher la sépare de la mer.
La plage de Cala Galiota, où nous habitons, est une plage de sable, l’accès à la mer est bordé de rochers à part un petit chemin de sable, mais ces mêmes rochers sont appréciés pour les amateurs de faune sous-marine, les baigneurs quand à eux trouve une belle zone de sable blanc.
La plage du Port située dans la ville, plein d’activités telles que kayak, paddle et bateau pour visiter les plages non accessibles en voiture. Commerces et restaurants bordent la plage. L’eau y est limpide malgré la proximité du port et la présence de nombreuses bouées pour bateaux. Peu profonde elle est idéale pour les enfants. Son sable blanc en fait une plage fréquentée par les insulaires. Elle est également appréciée car à l’abri des vents. C’est la seule plage de Colonia Sant Jordi gardée.
Les thermes
Les thermes de Sant Joan sont les seules sources d’eau thermale sur l’île de Majorque. Ils se trouvent à proximité des salines d’Es Trenc. Son eau est légèrement salée et radioactive, elle jaillit à 38°. Les bains furent construits au Xlll ème siècle. L’établissement actuel fut construit en 1844, il a été transformé depuis en un hôtel luxueux doté d’un Spa, mais l’accès aux bains par le public est toujours possible pour un prix relativement raisonnable.
Le centre de Cabrera
La proximité de l’archipel de Cabrera, qui est une réserve marine, a fait que c’est de Colonia Sant Jordi que partent les navettes officielles pour aller le visiter. C’est une des plus belles excursion à faire sur Majorque. Avant de s’y rendre on peut visiter le centre d’interprétation de Cabrera qui depuis 2008 présente 17 aquariums contenant environ 400 poissons ( 150 espèces) et autres habitants vivant dans les eaux de Cabrera. Pour les voir dans leur élèment naturel, un centre de plongée est situé à la rue Gabriel Roca et propose des sorties journalières à Cabrera.
La plongée
Les fonds marins près de Colonia Sant Jordi abondent d’épaves qui attirent de nombreux plongeurs. On peut observer du côté sud-est des restes de bateaux romains. C’est également le point de départ idéal pour les plongées dans la réserve marine de Cabrera, les bateaux de plongée s’amarrent à des bouées réservées car il est interdit d’y jeter l’ancre. De plus le nombre de bateaux pouvant y aller chaque jour est spécifié, ce qui fait de ces plongées des immersions dans un monde incroyablement riche.
Nos bonnes adresses
Boulangerie Forn de Pons
Restaurant PEP SERRA
Restaurant Cassaï
Restaurant Sal de Coco
Restaurant La Mallorquina
Restaurant Es Mollet
Miguel Restaurante
Gelateria Colonial
Vues de Colonia Sant Jordi
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